我院开展安全生产专项检查行动

为贯彻落实省委书记沈晓明关于“大起底”排查整治燃气安全隐患，举一反三抓细抓实安全生产工作的会议精神，切实维护好校园生产安全，守护全院师生“舌尖上的安全”，4月28日，我院党委书记徐厌平、院长钟秋明带队开展生产安全及食品安全专项督查检查。

检查组查看了学院各食堂的食品加工区、售卖区、及食堂内外燃气管道运行状况。并会同长沙县新奥燃气公司技术人员，对学院各食堂燃气管道进行安全风险和事故隐患排查。

针对检查中发现的问题和不足，徐厌平指出，在食品安全上一定要严把“三关”。一是严把食材关。严格把控食堂卫生的各个环节和关口，切实做到食品安全、进货查验和台账记录制度，确保食品原材料的安全、无过期食品。二是严把检查关。要从原材料的采购、加工、储存等环节进行检查，确保原材料的干净、新鲜，加工食材必须清洁到位、无杂质，对食品的存储要做到不变质、无异味。三是把好留样关。留样样品应妥当存储，避开与其他食品混淆，防止出现交叉污染。食堂管理部门要定期检查留样样品的储存状态，确保样品留存的安全和完整。

徐厌平强调，学院要继续加大校园食品安全排查整治力度，对学院各食堂外延档口的燃气务必立行立改，着力解决生产安全、食品安全方面存在的风险隐患，坚决防范、遏制重特大事故的发生。

学院副院长唐海波、安全保卫与后勤管理处相关业务负责人、长沙县新奥燃气公司技术人员参加专项检查。